一种益智的休闲食品加工方法

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专利权人:

魏玉宝

发明人:

魏玉宝

申请号：

CN200810157120.7

公开号：

CN101683145A

申请日:

2008.09.25

申请国别(地区):

中国

年份:

2010

代理人:

摘要：

本发明采用低温油炸技术将金针菇加工成便于保存、运输的可口的休闲食品，产品具有益智、休闲、营养丰富和美味的四大特点，市场前景广阔。工艺流程：新鲜金针菇→挑选→清洗→切齐→护色硬化→低温油炸→脱油→调味→分选→成品检验→包装。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/