一种红枣保鲜新方法
- 专利权人:
- 郭玉栋;西北核技术研究所西安辐照研究中心
- 发明人:
- 郭玉栋,钱德丰
- 申请号：
- CN95113721.2
- 公开号：
- CN1124575A
- 申请日:
- 1995.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1996
- 代理人:
- 贺建斌`柴向荣
- 摘要：
- 本发明属于果蔬保鲜技术领域，具体涉及一种红枣保鲜新方法。该方法的主要技术特征是：先密封后辐照，即将经精选、清洗、低温定时烘干附在表面的水份的鲜枣密封后，用以钴-60为辐照源的r射线进行有效、安全辐照。本发明的优点是：保鲜工艺简单，成本低，在不使用任何防腐剂的情况下，可使鲜枣在常温、任何湿度及卫生条件下能长期保持其鲜果的原有品质，且干净卫生，无毒副作用。该方法是迄今为止的最佳红枣保鲜方案，具有广泛的推广使用价值和很好的经济、社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
