一种黄晶果酒及其生产方法
- 专利权人:
- 广西田阳嘉佳食品有限公司
- 发明人:
- 孙永刚,韦勇
- 申请号：
- CN201711088662.9
- 公开号：
- CN107779342A
- 申请日:
- 2017.11.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黄晶果酒及其生产方法,以黄晶果为原料,同时配伍数味中药材,经黄晶果预处理、护色澄清、常温发酵、超低温发酵等步骤加工而成,生产工艺简单,生产出来的黄晶果酒富含多种氨基酸、维生素等,营养成分未流失,保持了黄晶果特有的风味,填补了黄晶果加工行业的空白;在配方中,加入松子仁、番石榴、麦冬、玉竹、黄芪、砂仁等中药成分,起到了着色和调味的双重作用,使酒液总体呈深金黄色,更加香醇爽口,同时,该果酒还具有促进消化,润肠通便的功效,能有效地增强身体的整体素质,提高身体的免疫力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
