一种酱马泡瓜的生产方法
- 专利权人:
- 安徽有机良庄农业科技股份有限公司
- 发明人:
- 陈金良,马宗新,金勇,王艳,姜青山
- 申请号：
- CN201910535878.8
- 公开号：
- CN110403162A
- 申请日:
- 2019.20.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酱马泡瓜的生产方法,包括如下步骤:(1)选择未完全成熟的马泡瓜;(2)将马泡瓜通过水淋清洗机并晾干;(3)用刀切成宽1cm的瓜条,加水两次浸泡并晒干;(4)加食盐密封腌制;(5)加味精、酱油、甜面酱密封酱制。本发明利用马泡瓜的瓜皮,瓜肉,瓜瓤制成酱马泡瓜,提高了马泡瓜的综合利用率,解决了马泡瓜主要用于取种子榨油,其瓜皮,瓜肉,瓜瓤没有被充分利用的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
