烘焙点心及其制造方法
- 专利权人:
- 株式会社明治
- 发明人:
- 片桐崇,三崎悟郎,鸟羽沙织,宇都宫洋之
- 申请号：
- CN201380004480.2
- 公开号：
- CN104023549A
- 申请日:
- 2013.02.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本申请公开一种烘焙点心，其是将含有坚果的油脂性点心烘焙而成的烘焙点心，优选的是含有选自由异麦芽酮糖、甘露糖醇和麦芽糖醇组成的组中的化合物。另外，本申请公开一种烘焙点心的制造方法，其特征在于，制备含有坚果、和优选选自由异麦芽酮糖、甘露糖醇和麦芽糖醇组成的组中的化合物的油脂性点心，并进行烘焙。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
