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低カリウム葉野菜のカリウムまたはナトリウムの含有量の測定方法
- 专利权人:
- パナソニックＩＰマネジメント株式会社
- 发明人:
- 福井 祐子,南尾 匡紀,元山 恵太
- 申请号：
- JP20180111087
- 公开号：
- JP2018153198(A)
- 申请日:
- 2018.06.11
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 【課題】安心して摂取できる葉野菜のカリウムまたはナトリウムの含有量の測定方法を提供すること。【解決手段】低カリウム葉野菜のカリウムまたはナトリウムの含有量の測定方法は、前記低カリウム葉野菜を、中心部に位置する内葉と、最外部に位置する外葉と、前記内葉と前記外葉との間の中間に位置する中葉と、の各測定位置に分ける工程と、前記測定位置ごとの葉の重量を測定する工程と、前記測定位置ごとの葉のカリウムまたはナトリウムの含有量を測定する工程と、前記含有量を前記重量当たりの割合に換算する工程と、を含み、前記低カリウム葉野菜は、前記内葉のカリウム含有量と前記中葉のカリウム含有量との差が、前記中葉のカリウム含有量と前記外葉のカリウム含有量との差よりも小さい。【選択図】図３Ａ
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
