一种壳聚糖果蔬保鲜剂及其制备方法和用途
- 专利权人:
- 北京雷力海洋生物新产业股份有限公司
- 发明人:
- 汤洁,严国富
- 申请号：
- CN201310661833.8
- 公开号：
- CN103598322B
- 申请日:
- 2013.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李渤`张伟
- 摘要：
- 本发明提供了一种壳聚糖果蔬保鲜剂，所述壳聚糖果蔬保鲜剂包含下述重量百分比范围的组分：壳聚糖，柠檬酸，纳米氧化锌，纳米二氧化硅，甘油，吐温80，氯化钠，水。此外，本发明还提供了该壳聚糖果蔬保鲜剂的制备方法和用途。本发明提供的壳聚糖果蔬保鲜剂是可食性果蔬保鲜剂，并且由于引入纳米氧化锌和纳米二氧化硅以及氯化钠，显著增加了保鲜效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
