一种白巧克力蛋糕
- 专利权人:
- 河北旺哥食品有限公司
- 发明人:
- 韩永旭
- 申请号：
- CN201720287719.7
- 公开号：
- CN206933161U
- 申请日:
- 2017.03.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开的一种白巧克力蛋糕，包括设置在中间的奶油夹心层，奶油夹心层的上下两侧对称设置有蛋糕层，蛋糕层与奶油夹心层之间设置有燕麦糊层，蛋糕层与燕麦糊层之间设置有间隙，该间隙中均匀的布置有榛子仁碎粒；蛋糕层的内侧设置有若干个长条形通槽，燕麦糊层的外侧填充设置有与长条形通槽相适配的凸沿；奶油夹心层、蛋糕层以及燕麦糊层的外侧包裹设置有白巧克力包浆层。本实用新型采用多种材料分层结构，蛋糕外侧包裹有白巧克力包浆，包浆顶面还设置有白巧克力花纹，既美观又美味，蛋糕层还设置有凹槽，既可以与燕麦糊形成良好的层次口感，又可以在蛋糕层送出烤箱后，加速蛋糕的冷却，方便后续加工以及包装。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
