巧克力咖啡蛋糕
- 专利权人:
- 刘秀英
- 发明人:
- 刘秀英
- 申请号：
- CN200610130386.3
- 公开号：
- CN101697746A
- 申请日:
- 2006.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 一种巧克力咖啡蛋糕，涉及一种甜点食品及其制作方法。其特征在于它的制作方法是：通过蛋糕底的制备：包括材料，加热，定型；巧克力膏的制备：包括材料，混合，搅拌；蛋糕的制作：包括抹膏，冷藏。所得的巧克力咖啡蛋糕是一种以面粉、全麦碎片为原料，配以咖啡、巧克力等制成的甜点食品。产品外观呈褐色蛋糕状，苦中带甜。这个蛋糕最大的好处就是不用开烤箱，冰凉的，软软的，是夏天食用的佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
