Crystallization resistant frozen food products
- 专利权人:
- Rachelle Karpeles;John Finley;Solazyme Roquette Nutritionals, LLC
- 发明人:
- Finley, John,Karpeles, Rachelle
- 申请号：
- AU2012326540
- 公开号：
- AU2012326540A1
- 申请日:
- 2012.10.09
- 申请国别(地区):
- AU
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- The present invention relates to method for reformulating a frozen, food product to minimize growth of ice crystals.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
