PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a new substance derived from a natural product, having an effect of increasing collagen； and a manufacturing method thereof.SOLUTION: A new phycocyanobilin derivative includes phycocyanin and L-hydroxyproline, having an ester linkage between one molecule of phycocyanin and two molecules of L-hydroxyproline. A suspension is made by adding water to powder of blue algae, algae referred to as blue-green algae (scientific name: Aphanizomenon flos-aquae), in particular. Rice bran is added to the suspension. Subsequently, bacillus natto and red Aspergillus are added to the suspension for fermentation so as to manufacture the phycocyanobilin derivative.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】コラーゲン増加作用を呈する天然物由来の新規物質及びその製造方法の提供。【解決手段】藍藻類、特にブルーグリーンアルジーと称される藻類（学名アファニゾメノン・フロス・アクア）の粉末に水を添加して懸濁液とし、当該懸濁液に米糠を添加し、次いで納豆菌及び紅麹菌を添加して発酵させることにより製造される、フィコシアニン及びＬ―ヒドロキシプロリンから構成され、フィコシアニン１分子にＬ―ヒドロキシプロリンが２分子エステル結合している構成を有する新規なフィコシアノビリン誘導体。【選択図】なし
