川味炒菜复合调料
- 专利权人:
- 李成革
- 发明人:
- 李成革
- 申请号：
- CN200910058333.9
- 公开号：
- CN101485433A
- 申请日:
- 2009.02.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 马振刚
- 摘要：
- 本发明公开了一种川味炒菜复合调料，主要原料及配比为(按5kg成品菜为单位)，海椒5-400g、花椒3-120g、食盐5-190g、味精2-100g、白酒5-200g、糖5-200g、米酒3-250g、胡椒2-90g、香辛料1-100g、茨粉10-200g、木瓜酶1-25g构成。全部采用天然原材料制成，不加任何有害的化学添加剂，具有上乘的传统川味炒菜特点，还具有制作简单，使用方便等优点，可广泛应用在家庭、食堂、餐馆的川味炒菜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
