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一种液态发酵法制备纳豆激酶的方法
- 专利权人:
- 河南工业大学;郑州金百合生物工程有限公司
- 发明人:
- 王卫国,赵永亮,杜灵广,管景帅,陶宜辰,林强,胡晓伟,王丽洁,苑旺,古亚楠,张仟伟,王卫
- 申请号：
- CN201710398211.9
- 公开号：
- CN106987577A
- 申请日:
- 2017.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种液态发酵法制备纳豆激酶的方法，包括：菌种活化、培养基制备、种子制备、接种、变温发酵、后处理等单元操作。该方法是集菌种活化、培养基制备、种子制备、接种、发酵、后处理等为一体，整个过程是在洁净或无菌环境中进行，不会产生跑、冒、滴、漏等不良现象，易于达到GMP要求。与传统法相比，本发明具有如下特点：巧妙的多组分培养基组方设计，为纳豆激酶产生菌的生长提供了良好的物质基础；表面活性剂的采用，使纳豆激酶的产生与分泌明显提高；变温发酵方法及工艺的应用，使纳豆激酶的产率提高6‑38%；工艺合理先进，便于扩大再生产，产量和质量明显提高，且利于环保。本发明可广泛用于纳豆激酶及其它相关产品的研发和生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
