PURPOSE: Rice laver rolls with meat and a production method thereof are provided to enable users to intake both meat and vegetable nutrients. CONSTITUTION: Rice laver rolls are rolled into a roll shape, and are formed of a laver layer, a rice layer, and a meat mixture layer. Vegetables (12) in the rice laver rolls include cauliflower, Brassica Campestris, golden Brassica Campestris, mustard, and other ingredients. Meat (11) inside the rice laver rolls includes pork, beef, chicken, duck, or fish.본 발명은 고기 쌈 김밥 및 제조방법으로서, 일반적인 고기 쌈 재료를 김밥 속 재료로 사용하여 간단하게 고기쌈을 즐길 수 있도록 하고, 또한 다양한 쌈 야채와 익힌 고기 등 김밥 속 재료의 비율을 적절히 조절하여 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질, 식이섬유 및 식물영양소의 균형을 맞춤으로써 든든한 대용식이자 건강식으로서의 고기 쌈 김밥에 관한 것이다.
