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一种抗疲劳保健饼干
- 专利权人:
- 广东东阳光药业有限公司
- 发明人:
- 张晓婧,钱正明,李文佳,洪正茂,张燕燕,谢俊杰,艾中,麦丽仪,曾剑,周梅珍
- 申请号：
- CN201410856133.9
- 公开号：
- CN104542860B
- 申请日:
- 2014.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种抗疲劳保健饼干及其制备方法，饼干由下述重量份的原料组成：面粉80‑120kg，燕麦粉30‑50kg，青稞粉20‑50kg，冬虫夏草或冬虫夏草菌丝体0.2‑3kg，蕨麻0.5‑2kg，玛卡0.5‑3kg，黑枸杞0.5‑3kg，松茸0.5‑3kg，牦牛肉0.5‑3kg，红景天0.2‑2kg，手掌参0.2‑2kg，黄秋葵0.3‑3kg，茯苓0.4‑4kg，圣女果干3‑10kg，藠头0.2‑2kg，油脂30‑75kg，甜味剂40‑80kg，鸡蛋15‑25kg，奶粉3‑8kg，小苏打0.8‑1.5kg，碳酸氢铵0.8‑1.5kg。将上述原料进行预处理、混合搅拌均匀、形成面团备用，将面团放入辊扎机中辊扎成面带，再将面带辊切成饼胚，烘烤后即得产品。本发明不仅具有合理的营养搭配和抗疲劳的保健功能，也能作为一种携带方便的休闲食品，并适于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
