Vorgeschlagen werden heterozyklische Neoflavonoide der Formel (I)in derEjeweils OH oder beide E zusammen Sauerstoff bedeuten,R1einen 5 oder 6-gliedrigen heteroaromatischen Rest darstellt, welcher optional substituiert sein kann und mindestens eins oder mehrere Heteroatome aus der Gruppe bestehend aus N, O und S enthält,R2jeweils Wasserstoff oder ORb bedeutet, wobei Rb für Wasserstoff, C1-C5-Alkyl oder C2-C5-Alkenyl steht und gegebenenfalls zwei unmittelbar benachbarte Reste R2 zusammen eine Gruppe OCH2O bilden können,oder deren physiologisch verträglichen Salze.Heterocyclic neoflavonoid derivatives (I), are new. Heterocyclic neoflavonoid derivatives of formula (I) or its salts, are new. either E : OH； or 2E : O； R1 : 5 or 6-membered heteroaromatic group, which is optionally substituted and comprises N, O and S； either R2 : H or ORb； or optionally two immediately adjacent R2 : OCH 2O； and Rb : H, 1-5C alkyl or 2-5C alkenyl. Independent claims are also included for: (1) heterocyclic neoflavonoid derivatives of formula (II)； (2) a composition for oral intake comprising (a) at least one heterocyclic neoflavonoid, and (b) at least one substance with a bitter, astringent and/or metallic flavor impact； and (3) masking unpleasant taste impressions in the composition for oral intake, comprising using an active amount of (I). [Image] [Image].
