COMPOSITION FOR REDUCTION OF DRIP LOSS IN PORK

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专利权人:

DSM IP ASSETS BV;ディーエスエム アイピー アセッツ ビー．ブイ．

发明人:

ARTURO PINON-QUINTANA,ピノン－クイン－タナ， アルトゥロ,CARLOS SIMOES-NUNES,シモエス－ヌーネス， カルロス,ピノン-クイン-タナ, アルトゥロ,シモエス-ヌーネス, カルロス

申请号：

JP2014122321

公开号：

JP2014193185A

申请日:

2014.06.13

申请国别(地区):

JP

年份:

2014

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide feeds improving a water holding capacity of meats including pork.SOLUTION: Added is 25-hydroxyvitamin D3 to feeds for pigs or calf. And a method for improving a water holding capacity of meats containing a step of provisioning feeds added with 25-hydroxyvitamin D3 contains about 25 to 75 &mu；g/kg, preferably about 40 to 60 &mu；g/kg of 25-hydroxyvitamin D3, more preferably about 50 &mu；g/kg of 25-hydroxyvitamin D3.【課題】豚肉をはじめとする肉の保水容量を改善する飼料を提供する。【解決手段】豚または仔牛の飼料に２５－ヒドロキシビタミンＤ３を添加する。また、２５－ヒドロキシビタミンＤ３を添加した飼料を給餌するステップを含む肉の保水容量の改善する方法であって、約２５～７５μｇ／ｋｇ、好ましくは約４０～６０μｇ／ｋｇの２５－ヒドロキシビタミンＤ３、より好ましくは約５０μｇ／ｋｇの２５－ヒドロキシビタミンＤ３を含む。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/