문규환,송지영,박희전,정소희,변보영,안문규,MOON KYU HWAN,SONG JI YOUNG,PARK HEE JEON,JEONG SO HEE,BYEON BO YOUNG,AN MOON GYU
申请号：
KR1020180048967
公开号：
KR1020190124909A
申请日:
2018.04.27
申请国别(地区):
KR
年份:
2019
代理人:
摘要：
The present invention relates to a dressing composition for a salad containing bokbunja vinegar, more specifically, it consists of purified water, canola oil, bokbunja vinegar, sugar mixture, brewed vinegar, bokbunja juice, seasonings and thickeners. Salad dressing composition consisting of the above components is rich in nutrients such as carbohydrates, organic acids, vitamins and polyphenols, containing bokbunja vinegar, and shows an excellent antioxidant effect.본 발명은 복분자 식초가 함유된 샐러드용 드레싱 조성물에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 정제수, 카놀라유, 복분자 식초, 당혼합물, 양조식초, 복분자 즙, 조미료 및 증점제로 이루어진다.상기의 성분으로 이루어지는 샐러드용 드레싱 조성물은 복분자 식초가 함유되어 탄수화물, 유기산, 비타민 및 폴리페놀 등과 같은 영양성분이 풍부하며, 우수한 항산화효과를 나타낸다.
