一种以紫薯为原料的食品添加剂及其制备方法
- 专利权人:
- 邹城市安德机械制修有限公司
- 发明人:
- 曹安生
- 申请号：
- CN201410619371.8
- 公开号：
- CN105876432A
- 申请日:
- 2014.11.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种以紫薯为原料的食品添加剂及其制备方法，所述以紫薯为原料的食品添加剂的原料为紫薯、水和有机酸，有机酸为醋酸或柠檬酸，以紫薯为原料的食品添加剂的制备方法包括清洗、粉碎、过滤、酸化、离心和干燥。本发明可应用于规模生产，有效地提取了紫薯中高附加值的花青素成分，能够增强视力，消除眼睛疲劳，延缓脑神经衰老，对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用，增强心肺功能，预防老年痴呆，开拓了紫薯的利用价值，造价低、生产控制简单、工艺流程缩短，降低了生产成本，同时生产过程中无废料、废气、废水产生，对环境无污染、安全环保。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
