一种含有银耳和肠道益生菌的复合颗粒及其制备方法

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专利权人:

叶青

发明人:

叶青

申请号：

CN201911308281.6

公开号：

CN110973598A

申请日:

2019.18.12

申请国别(地区):

CN

年份:

2020

代理人:

摘要：

本发明公开了一种含有银耳和肠道益生菌的复合颗粒及其制备方法,涉及银耳加工技术领域,所述的复合颗粒包括以下原料组分:精制银耳和肠道益生菌。所述的复合颗粒的制备方法,步骤如下:S201.取精制银耳,将精制银耳粉碎,制得精制银耳粉末;S202.将精制银耳粉末过筛;S203.干法造粒,制得精制银耳颗粒;S204.将精制银耳颗粒中加入益生菌,混合均匀;S205.真空包装或冲氮包装,制得复合颗粒。本发明公开的制备方法制得的复合颗粒具有良好的流动性,降低了结团率,冷水或温水浸泡就能快速溶胀,释放出丰富的胶质物质,实现了需要高温高压才能达到的效果,胶质物质对肠道益生菌进行包裹可以有效防止胃酸对产品中肠道益生菌的损伤。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/