By to spread the perfusion solution to every corner of the organ or tissue, [challenge] The present invention is to provide a perfusion culture apparatus and perfusion culture method that can be stored for a long time the organ or tissue while maintaining sufficient function I is an object of the present invention. A method for perfusion culture organ or tissue excised from a mammal, the tissue or the organ, The invention relates to a tissue or organ of a second contiguous to the tissue or the organ in vivo are removed with a perfusion culture method of comprising the steps of suspending the tissue or the organ by fixing the organ or tissue of second, and a step of perfusing the perfusate vascular or tissue the organ provide. None [Selection Figure]【課題】本発明は、臓器又は組織の隅々にまで灌流液を行き渡らせることにより、機能を十分に維持した状態で臓器又は組織を長時間保存できる灌流培養方法及び灌流培養装置を提供することを課題とする。【解決手段】本発明は、哺乳動物から摘出された臓器又は組織を灌流培養する方法であって、前記臓器又は組織は、生体内において前記臓器又は組織に連続している第二の臓器又は組織とともに摘出されており、前記第二の臓器又は組織を固定することによって前記臓器又は組織を吊り下げる工程と、前記臓器又は組織の血管に灌流液を灌流させる工程と、を含む灌流培養方法等を提供する。【選択図】なし