一种利胃发酵龙眼肉酸奶
- 专利权人:
- 蚌埠市和平乳业有限责任公司
- 发明人:
- 刘东伟,房宇,张根成,赵健,李堃,李正,张芸
- 申请号：
- CN201810367540.1
- 公开号：
- CN108740017A
- 申请日:
- 2018.04.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 徐国法
- 摘要：
- 本发明公开了一种利胃发酵龙眼肉酸奶，涉及奶制品领域，所述酸奶含有发酵龙眼肉成分，所述发酵龙眼肉占酸奶质量的2.553‑2.682%；本发明提供的利胃发酵龙眼肉酸奶，风味独特，微酸微甜，易于消化吸收，能够有效促进机体营养代谢，降解肠粘膜上皮细胞的特异性糖类，阻止致病菌和毒素对上皮细胞的粘附和侵入，抑制胃肠道有害菌的滋生，促进有益菌的增殖，有效促进对维生素和矿物质的吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
