一种果蔬涂膜保鲜剂的制备方法
- 专利权人:
- 深圳市昶裕隆实业有限公司
- 发明人:
- 刘衍栋,邓飞东
- 申请号：
- CN200910189779.5
- 公开号：
- CN101999441A
- 申请日:
- 2009.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果蔬涂膜保鲜剂的制备方法，该方法主要是以壳聚糖为主要成分的果蔬保鲜剂，配合添加助剂、调节温度等来制备出的一种生物果蔬保鲜剂。它通过配置好的乙酸水溶液，再加入一定量的壳聚糖进行溶解加热，并搅拌使其充分溶解，制得壳聚糖溶液，往壳聚糖溶液中添加适量的橄榄油、乳酸、CaCl2，搅拌均匀，冷却至2～5℃即可。其各成分质量比(W％)为：壳聚糖：1.5％～2％、橄榄油：2％～3％、乳酸：1％～2％、CaCl2：1％～2％。本发明采用的均为无毒安全原料，克服许多保鲜剂的安全隐患问题，具有稳定性好、制造简单、不污染环境、保鲜时间长的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
