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一种山竹风味豆奶及其制备方法
专利权人:
李嘉
发明人:
李嘉
申请号:
CN201410191698.X
公开号:
CN103947756A
申请日:
2014.05.08
申请国别(地区):
中国
年份:
2014
代理人:
周兆阳
摘要:
本发明公开一种山竹风味豆奶及其制备方法,其配方为:豆浆40~60份、牛奶25~35份、山竹6~12份、红枣6~12份、茉莉花1~5份、蜂蜜3~7份、食用盐0.5~1份。其制备方法为:1)按常规方法制作豆浆;2)将山竹去皮去核、红枣去核,添加茉莉花和3~5倍水,破碎、磨浆;3)将豆浆、预处理过的山竹、红枣、茉莉花和食用盐送入蒸汽煮浆罐中,煮浆数分钟,再添加牛奶继续煮浆片刻,过滤,加入蜂蜜进行调配、均质、杀菌、灌装即可。该制备方法简单易控,制得的山竹风味豆奶营养丰富易于吸收,果香浓郁,甜而不腻口感较好,长期饮用能够增强人体的抵抗力,美容养颜等保健功能。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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