从韩国传统酒曲中分离出的用于制造面包的新型本地天然乳酸菌
- 专利权人:
- 艾丝碧西有限公司
- 发明人:
- 朴正吉,李千容,沈相民,郑文咏,宋成奉,金柄澈,徐镇浩,韩南洙,洪性钟
- 申请号：
- CN201580064223.7
- 公开号：
- CN107109350A
- 申请日:
- 2015.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李辉`金玲
- 摘要：
- 本发明涉及从韩国传统酒曲中分离出的作为新型本地天然乳酸菌的短乳杆菌(Lactobacillus brevis)SPC‑SNU 70‑2(KCTC 12777BP)。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
