一种仿米饭及制备方法
- 专利权人:
- 河北北方学院
- 发明人:
- 刘媛,王健
- 申请号：
- CN201910417222.6
- 公开号：
- CN110037262A
- 申请日:
- 2019.20.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域,具体讲,涉及一种仿米饭及制备方法。本发明的仿米饭采用马铃薯制备而成。仿米饭的制备方法至少包括切粒、漂洗、蒸制的步骤。制备得到一种集营养、方便、美味于一体的马铃薯仿米饭产品,口感接近米饭,比米饭更加有营养,适合于高血糖人群和减肥人士,具有极高的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
