滇黄精冻干食品制备方法
- 专利权人:
- 福贡县马吉乡鑫禾生态扶贫专业合作社
- 发明人:
- 李演合,张文娟
- 申请号：
- CN201910719692.8
- 公开号：
- CN110574923A
- 申请日:
- 2019.06.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种药食同源中药材的食品加工方法,具体为滇黄精冻干食品制备方法,为解决滇黄精不蒸制有涩味,蒸制后又需烘干亦造成上火或嚼服口感较差的问题,本发明提出通过)清洗、切片、浸润、蒸制、冷却、预冻、真空冷冻干燥及升温等流程制得滇黄精冻干食品,该方法操作简便、生产周期短、生产成本低,制得的滇黄精冻干食品可直接嚼服。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
