奶油腰果的制作方法
- 专利权人:
- 重庆市合川区合双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201110231376.X
- 公开号：
- CN102934822A
- 申请日:
- 2011.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 奶油腰果的制作方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的腰果的食用方法比较单一，不方便随身携带、随时食用的缺点。将新鲜的腰果放入水池中，加入水后将腰果浸泡2个小时，然后用漏勺捞起来放入米筛中沥干水分，并在太阳下晒1天，将腰果表面的水分晒干；将1公斤菜油倒入锅中，然后加温烧开，将腰果倒入油锅中煎炸，煎炸的过程中要用铲子不断的翻动，等到腰果的表面炸成金黄色的时候用漏勺捞起来放入米筛中沥干多于的油分，并将炸好的腰果晾冷；将晾冷后的腰果倒入盆子中，然后加入奶油、食盐、味精，用手搅拌均匀后即可。主要用于生产奶油腰果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
