一种紫薯罐头的制作方法
- 专利权人:
- 徐州市汴塘怀贤农业发展有限公司
- 发明人:
- 李松
- 申请号：
- CN201911262352.3
- 公开号：
- CN110916129A
- 申请日:
- 2019.11.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫薯罐头的制作方法,包括以下步骤:(1)材料的选择:选用紫薯20‑30份、红薯3‑5份、山药2‑3份、桂花2‑3份制作;紫薯、红薯、山药,去掉茎叶和须根,削皮、切块备用;桂花清洗干净后备用;(2)材料的处理:将紫薯块、红薯一同置于锅中,加入适量的水,加热焖煮然后放入山药备用;(3)材料的混合:取上述原料混合后放凉,加入桂花得混合物;(4)脱气均质:将上述获得的混合物进行真空脱气;(5)装罐杀菌:调配好混合物用灌装机进行灌装,杀菌;(6)冷却制成成品:用三段冷却法冷却。本发明提供的一种紫薯罐头材料简单,制作方便,营养美味,健康安全,成本较低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
