一种牛蒡酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 周文芳
- 发明人:
- 周文芳
- 申请号：
- CN201810979997.8
- 公开号：
- CN109007031A
- 申请日:
- 2018.08.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种牛蒡酸奶及其制备方法，属于酸奶加工技术领域。本发明酸奶是由以下重量份的原料制备而成：生牛乳700‑900份、牛蒡提取物20‑40份、白砂糖10‑15份、乳酸菌3‑7份、酵母菌7‑9份、芦荟提取液5‑10份、人参提取物0.5‑1份和稳定剂1‑3份。本发明所得酸奶口感好、具有养生功能，并且可以适宜不同人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
