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一种富蛋白康复营养养生粥及制备方法
- 专利权人:
- 湖北口口香食品科技有限公司
- 发明人:
- 李国良,李国州,蔡世云,任威,李奋琦
- 申请号：
- CN201810693531.1
- 公开号：
- CN108850803A
- 申请日:
- 2018.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 高慧娟
- 摘要：
- 本发明公开了一种富蛋白康复营养养生粥及制备方法，属于保健食品技术领域，由以下质量份配比的原料制成：梗米80～100份、黑米70～80份、藜麦仁40～50份、燕麦仁30～40份、花生仁10～20份、胡萝卜20～30份、木耳10～20份、莲子5～10份、红枣20～30份、百合1～5份、大豆浓缩蛋白30～40份、食用碱5～10份，本发明的养生粥，以梗米、黑米为主要原料，辅以藜麦仁、燕麦仁、花生仁等高蛋白食材，再搭配胡萝卜、木耳、莲子、红枣及百合等康复食材，添加大豆浓缩蛋白以强化养生粥的蛋白质含量及氨基酸种类，不含大豆抗营养因子，消化率高，制备的养生粥性状稳定口感细腻，营养丰富、味道鲜美、口感细腻、易消化，是一种理想的绿色康复佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
