DAVID PERRY,LOREN WARD,MICHELLE ZIEMANN,VALERIE ARECHIGA
申请号：
BR112019008037
公开号：
BR112019008037A2
申请日:
2017.10.23
申请国别(地区):
BR
年份:
2019
代理人:
摘要：
A method for producing cheese products with the desirable properties of processed cheese without the use of all or part of the emulsifying salts commonly used to produce a processed cheese is disclosed.é divulgado um método para a produção de produtos de queijo com as propriedades desejáveis de queijo processado, sem a utilização de todos ou parte dos sais emulsionantes normalmente utilizados para produzir um queijo processado.
