Method of hair treatment and use of isobutyrate sucrose acetate. The present invention refers to a method of hair treatment comprising the step of applying to dry hair per towel, a hair care product comprising a non -tensoate esterified sugar that is non -crystalline to 20.C.método de tratamento dos cabelos e utilização de um acetato isobutirato de sacarose. a presente invenção refere-se a um método de tratamento dos s cabelos que compreende a etapa de aplicar ao cabelo seco por toalha, um produto de cuidado dos cabelos que compreende um açúcar esterificado não tensoativo que é não cristalino a 20°c.