phenylpropanal derivatives of formula (i) in the form of any of their stereoisomers or a mixture thereof, wherein the dotted line represents a single or double carbon-carbon bond； x represents a group cn or cho； each R1, R2 and R3 independently of one another represents a hydrogen atom or a C1-2 alkyl group； and r represents a group of the formula - [ch 2] nc (me) 2oh, where n is 1 or 2； said r is a meta or para aromatic ring substituent, relative position 1； and their uses as fragrance ingredients, as well as the composition and consumer product including such derivatives.derivados de fenilpropanal da fórmula (i) na forma de qualquer um dos seus estereoisômeros ou uma mistura dos mesmos, e sendo que a linha pontilhada representa uma ligação simples ou dupla de carbono-carbono； x representa um grupo cn ou cho； cada r1, r2 e r3, independentemente uns dos outros, representa um átomo de hidrogênio ou um grupo alquilo c1-2； e r representa um grupo da fórmula -[ch2]nc(me)2oh, sendo que n é 1 ou 2； o dito r é um substituinte meta ou para do anel aromático, posição relativa 1； e suas utilizações como ingredientes perfumantes, assim como a composição e o produto para consumidor que incluem tais derivados.
