饮食品的风味改良剂
- 专利权人:
- 爱科来株式会社
- 发明人:
- 八木雅之,齐藤优子
- 申请号：
- CN200880005171.6
- 公开号：
- CN101610686B
- 申请日:
- 2008.04.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 肖善强
- 摘要：
- 本发明提供一种风味改良剂，所述风味改良剂使用具有作为食物摄取的食用经验的原料，可抑制饮食品中特有的气味。提供一种至少含有一种选自下列植物的提取物的组合物作为饮食品的风味改良剂：蔷薇科山楂属、三白草科三白草属、葡萄科葡萄属、菊科春黄菊属及菊科母菊属。所述提取物可为任意一种，也可二种以上组合使用。作为具体例子，优选为所述4种植物的提取物的混合物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
