一种新型葡萄酒发酵罐
- 专利权人:
- 王红亮
- 发明人:
- 王红亮
- 申请号：
- CN200720306855.2
- 公开号：
- CN201136862Y
- 申请日:
- 2007.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种新型葡萄酒发酵罐，在发酵罐的结构中，由罐顶、罐体和罐底焊接而成，罐顶上装有上人孔，罐体上装有下人孔和出酒阀，在罐体容积的四分之三位置焊接一个与罐顶直径一致、上拱度相同的筛网，网孔直径为0.2毫米，且筛网中心留有与人孔大小相等的舱口门，打开后可以自动关上。当发酵时，皮渣就被筛网挡住不会上升，皮渣充分溶解在浆液中，不但使浸出物充分浸出还会有效防止产生冒罐现象。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
