一种五香口味的茄子罐头生产工艺

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专利权人:

大连创达技术交易市场有限公司

发明人:

谭子阳

申请号：

CN201010556264.7

公开号：

CN102475235A

申请日:

2010.11.24

申请国别(地区):

中国

年份:

2012

代理人:

摘要：

本发明提供了一种五香口味的茄子罐头生产工艺。该制作方法采取新鲜茄子做原料，去梗，切成连刀片状，然后油炸透后，放入酱油中浸渍烹调，在装入瓶中密封消毒，成为十分鲜香清口的方便罐头佐餐菜肴。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/