A spray cooled particle delivery system, particle delivery system comprising a crystalline structure and comprising (i) a carrier material selected from the group consisting of erythritol and mannitol and mixtures thereof and (ii) an active ingredient hydrophobic which is liquid at 45 ° C and 1 atmosphere, in which, in relation to the total weight of the carrier material, 75% or more of the carrier material is in crystalline form.Un sistema de administración en partículas enfriadas por pulverización, sistema de administración en partículas que comprende una estructura cristalina y que comprende (i) un material portador seleccionado del grupo que consiste en eritritol y manitol y mezclas de los mismos y (ii) un principio activo hidrófobo que es líquido a 45 °C y 1 atmósfera, en el que, en relación con el peso total del material portador, el 75 % o más del material portador está en forma cristalina.