一种苦荞营养面条及制备方法
- 专利权人:
- 遵义市播州区海淋苦荞食品有限公司
- 发明人:
- 杨正林
- 申请号：
- CN201710382957.0
- 公开号：
- CN107173685A
- 申请日:
- 2017.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李静
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦荞营养面条及制备方法，包含苦荞麦粉 30‑50份；面粉 20‑60份；芡粉 8‑15份；阴米粉 5‑10份；和适量的水。这种苦荞营养面条添加了部分阴米粉，可使苦荞面味道更好、有筋道、营养更丰富。在制备过程的和面环节，根据季节性的温度、湿度不同，添加的水约有不同，可保证制备的苦荞面成型好，煮后不断节，不易起团。长期食用，可达到软化血管，改善微循环，清热解毒，活血化瘀，拔毒生肌，有降血糖、降尿糖、降血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
