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绿色荞麦挂面
- 专利权人:
- 北京奥腾讯达科技有限公司
- 发明人:
- 耿立英
- 申请号：
- CN200810105665.3
- 公开号：
- CN101278713A
- 申请日:
- 2008.04.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 陈子英
- 摘要：
- 本发明涉及一种绿色荞麦挂面，以小麦粉和荞麦粉基本原料，并添加有蔬菜汁、灵芝多糖和茶多酚，其中荞麦粉为小麦粉重量的40－120％，灵芝多糖和茶多酚为小麦粉重量的1－3％，用于制备蔬菜汁的蔬菜用量为小麦粉重量的20－80％。该挂面中还可以添加玉米粉、鸡蛋等其他原料，所用灵芝多糖采用科学方法从灵芝中提取，所用茶多酚从茶叶中提取，所述蔬菜汁用蔬菜制作。这种挂面口感和色泽好，营养成分合理，并具有抗衰老、降血脂、降血压、改善肠胃功能和提高机体免疫力等功能。本发明不仅具有小麦粉的营养成分，而且还具有荞麦、蔬菜及其他所用谷物的营养成分，具有从天然植物和菌类中提出的茶多酚和灵芝多糖的医疗保健成分，不仅可以为人们提供日常膳食所需的谷物和蔬菜类营养成分，而且还具有抗衰老、降血脂、降血压、改善肠胃功能和提高机体免疫力等多种功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
