茉莉花松针香米的加工方法
- 专利权人:
- 广西金花茶业有限公司
- 发明人:
- 翁荣彬
- 申请号：
- CN201510389901.9
- 公开号：
- CN105011016A
- 申请日:
- 2015.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张锋
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，具体是一种茉莉花松针香米的加工方法，其特征在于：包括大米的预处理，茉莉鲜花采摘养护，使用茉莉鲜花对大米进行窨花得到茉莉花松针香米的过程。本发明利用优质的稻谷加工大米，在养花过程中添加松针，得到的茉莉花再与大米窨制得到茉莉花松针香米，得到的茉莉花松针香米米粒均匀、饱满，口感软糯香浓，兼有茉莉花香味和松针挥发油的香味，口味好，市场竞争力强，具有极大的社会效益和经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
