茉莉花香米的加工方法
- 专利权人:
- 谢宏华
- 发明人:
- 谢宏华
- 申请号：
- CN201410723592.X
- 公开号：
- CN104397578A
- 申请日:
- 2014.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 罗保康
- 摘要：
- 本发明公开了一种茉莉花香米的加工方法，其特征在于：包括大米的预处理，茉莉花采摘养护，使用茉莉花对大米进行窨花，以及在使用茉莉花对大米进行窨花过程中回收部分茉莉花香油和窨花后花渣处理的工艺。本发明利用了茉莉花和有机大米，加工得到茉莉花香米，在加工过程中同时回收茉莉花香油，防止资源浪费，且得到的大米米粒均匀、饱满，口感软糯香浓，市场竞争力强，具有极大的社会效益和经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
