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一种青豆蟹黄包子及其制作方法
- 专利权人:
- 马鞍山牧牛湖水产品有限公司
- 发明人:
- 王祖玉
- 申请号：
- CN201310249068.9
- 公开号：
- CN103392949A
- 申请日:
- 2013.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开一种青豆蟹黄包子及其制作方法，其组成原料的重量份为：面粉950-1050、青豆200-250、蟹黄20-30、蟹肉40-50、五花肉250-350、红辣椒20-25、韭菜10-15、蒲公英10-15、山药20-30、红薯淀粉50-100、酸枣仁粉5-10、紫菜5-10、菊花2-5、绞股蓝2-3、南瓜叶3-5、三七1-3、枸杞子1-3、飞仙藤1-3、棒棒草2-3、生姜泥5-10、葱花5-10、陈醋10-15、酱油15-20、食盐5-10、酵母粉3-8、花生油、适量水。本发明配方中含有绞股蓝、三七等成分，具有强生健体、护心保脉的功效，枸杞子能滋补肝肾，益精明目；添加的青豆及其他蔬菜、肉类使营养更加丰富均衡，制得的包子外嫩里酥，无油腻，清香爽口，兼具保健功能，适合各种人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
