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一种高钙冰淇淋及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽百润食品有限公司
- 发明人:
- 李国正
- 申请号：
- CN201410286590.9
- 公开号：
- CN104082505A
- 申请日:
- 2014.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种高钙冰淇淋及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：刺五加1-1.2、决明子1.1-1.3、郁李仁0.8-1、沙枣花1.1-1.4、合欢皮1.2-1.5、鸭舌草0.8-1、大苞芹0.9-1、鱼骨20-22、牛奶300-320、鱼籽5-6、葡萄籽油1-2、蛋黄粉3-5、奶油20-22、冬瓜10-11、蓝莓20-22、紫菜粉6-7、燕麦片20-22、魔芋粉3-4、白砂糖60-65、黄原胶0.4-0.6、营养添加剂8-10。本发明香甜可口，清凉解暑，且营养丰富，其中添加的鱼骨可显著提高本发明的钙含量，燕麦片中含丰富的膳食纤维，搭配冬瓜、蓝莓等果蔬还可为人体补充维生素，此外，本发明还含有多种中草药成分，经常食用可达到补肾强腰、活血通络、润燥滑肠的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
