浓香型食用植物油的生产方法
- 专利权人:
- 武汉轻工大学
- 发明人:
- 刘晔,刘大川
- 申请号：
- CN201510936782.4
- 公开号：
- CN105542938A
- 申请日:
- 2015.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 涂洁
- 摘要：
- 本发明公开了一种浓香型食用植物油的生产方法，解决了现有以紫苏籽、亚麻籽、油菜籽作为原料生产浓香型食用油的方法中存在的操作控制不便、油色较深、脱皮较难、油中苯荓(α)芘含量高以及紫苏籽和亚麻籽油中α-亚麻酸降低问题，本发明方法为将油籽经粗清理、淘洗、挤干、焙炒、扬烟、脱皮、适温压榨、精滤脱蜡工艺得到生产浓香型食用油。本发明工艺简单易控、设备投资和运行成本低、产品颜色较浅、苯荓(α)芘或农药残留量低、营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
