一种莲子增白糕及其制作方法
- 专利权人:
- 邹本鉴
- 发明人:
- 邹本鉴
- 申请号：
- CN201410416863.7
- 公开号：
- CN105454896A
- 申请日:
- 2014.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 曲显荣
- 摘要：
- 本发明涉及一种莲子增白糕及其制作方法，属于食品制作方法技术领域。一种莲子增白糕由以下重量份的原料制成：白扁豆3-6份、白莲子3-6份、白茯苓3-6份、山药3-6份、白菊花1-2份、面粉20-30份、白糖8-12份、水25-50份。其制作方法：1）原料磨粉：将白扁豆、白莲子、白茯苓、山药、白菊花共磨成粉；2）混合：将白砂糖加入水中使其溶化，然后加入面粉和步骤1）中已磨好的粉，混合搅拌成面团；3）蒸制：在蒸盘内刷上一层油脂，再将拌好的面团放入，大火蒸制15-40分钟即可。本发明配方取材容易，制作方法简便，所制作的成品软糯、甜润，适口性好，具有祛斑增白的作用，适合面部或皮肤色斑沉着的人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
