一种烤鸭的加工方法
- 专利权人:
- 河北东风养殖有限公司
- 发明人:
- 卢连水,王利军,崔智浩
- 申请号：
- CN201910105738.7
- 公开号：
- CN109770255A
- 申请日:
- 2019.01.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明实施例公开了一种烤鸭的加工方法,其步骤包括原材料选用、制作冻坯、淋加浆状混合物和烤炙,本申请提供的烤鸭的加工方法,通过利用肉鸭进行制作,死淘率低、成本低,肉鸭体型小、价格实惠、可满足大众需求,可标准化生产;本申请方法制作的肉鸭皮脆如冰糖片,肉柔嫩多汁,咬一口肉汁会溅满嘴,皮比传统的大鸭子更厚更酥、不油腻,直接在嘴中消化,更显得香喷可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
