一种椒盐银杏果仁的加工方法
- 专利权人:
- 徐州绿之野生物食品有限公司
- 发明人:
- 张志年,其他发明人请求不公开姓名
- 申请号：
- CN201310388008.5
- 公开号：
- CN103462108A
- 申请日:
- 2013.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域。具体公开了一种椒盐银杏果仁的加工方法，其方法的工艺流程是：原料处理—脱苦—曝晒—一次炒制—浸泡—二次炒制—吹冷—包装得成品。本发明方法制得的椒盐银杏果仁具有表面洁净光亮，外皮浅黄仁肉白色，饱满充盈，入口香、松、脆，适合我国大众化口味。产品加工方法简单，生产成本低，适宜大众化消费，产品具有较好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
