The present invention provides a method for manufacturing a Magnolia sieboldii candy using a Magnolia sieboldii extract, which comprises the following steps: a step (C 100) for heating sugar and starch syrup of a 1:1 ratio at the temperature of 120-150°C for 8-10 minutes a step (C 200) for adding 1 to 1.5 wt% of a Magnolia sieboldii powder with respect to 100 wt% of the sugar and starch syrup heated in the step (C 100), and concentrating the mixture at the temperature of 90 to 110°C for 5 to 6 minutes and a step (C 300) for cooling and concentrating the concentrated concentrate in the step (C 200) at the temperature of 30 to 40°C for 10 minutes, so it is possible to facilitate intake of a healthy Magnolia sieboldii based on natural substances having efficacy such as an effect for preventing and treating diseases such as sinusitis, headache and the like, and an antioxidative effect.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 1:1 비율의 설탕과 물엿을 120~150 ℃의 온도에서 8~10분간 가열하는 단계(C 100)상기 (C 100) 단계에서 가열된 설탕과 물엿 100 중량부에 대해 신이화 분말 1~1.5 중량 %을 첨가하고 90~110 ℃의 온도에서 5~6분간 농축하는 단계(C 200)상기 (C 200) 단계에서 농축된 농축물을 30~40 ℃에서 10분간 냉각하고 성형하는 단계(C 300)를 포함하는 신이화 추출물을 이용한 신이화 사탕의 제조방법을 제공함으로써, 축농증, 두통 등과 같은 질환 예방 및 치료 효과와 항산화 효과 등의 효능을 가진 천연 물질을 바탕으로 한 건강에 좋은 신이화의 섭취를 보다 용이하게 할 수 있다.
