A process for preparing pellets containing filamentous fungi comprising: a) mixing a culture of filamentous fungi with at least one modified starch and amylaceous flour b) adding nutrients to the loads and possible product of point a) to obtain a paste which is subsequently subjected to granulation and drying.Procedimiento para preparar gránulos que contienen hongos filamentosos, que comprende: a) mezclar un cultivo de hongos filamentosos con al menos un almidón modificado y una harina amilácea b) añadir cargas y posibles nutrientes al producto del punto a), obteniéndose una pasta que se somete posteriormente a granulación y secado.